فوائد زيت الزيتون وطريقة استخدامه للشعر والبشرة والعين والتخسيس وللحامل
زيت الزيتون هو نوع من انواع الزيوت التي تستخرج من ثمار شجرة الزيتون، حيث تم زراعتها في منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث يوجد ثمار يتم عصرها لاستخراج زيت الزيتون، وزيت الزيتون له انواع واستخدامات كثيرة للاستهلاك البشري، واحيانن يتم اضافه زيت الزيتون في اعداد وجبه غذائيه صحية ، ويتم استعمال زيت الزيتون كعلاج شافي للمريض كما ذكر في القران الكريم:
(الله نور السموات والأرض مثل نوره كمشكاة فيها مصباح المصباح في زجاجة الزجاجة كأنها كوكب دري يوقد من شجرة مباركة زيتونة لاشرقية ولاغربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار نور على نور يهدي الله لنوره من يشاء ويضرب الله الأمثال للناس والله بكل شيء عليم)
(بسم الله الرحمن الرحيم “والتين والزيتون {1} وطور سنين {2} وهذا البلد الأمين {3} لقد خلقنا الانسان في أحسن تقويم ) صدق الله العظيم ، يستخدم زيت الزيتون كمستحضرات تجميل وفي صناعة الصابون وكوقود للمصابيح العادية.
خصائص زيت الزيتون
- يتميز زيت الزيتون لأنه غني (الدهون الأحادية غير المشبعة Monounsaturated fatty acids)، ويتكون زيت الزيتون من (حمض الأولييك Oleic acid) بحوالي نسبة 73%، ويتكون من الدهون المشبعة بحوالي نسبة 14%، ويتكون من دهون غير مشبعة مثل أوميجا 3 واوميجا 6 بحوالي نسبة 11%، ولذلك بفضل وجود هذه المكونات بداخل زيت الزيتون فأنه صحي جدا ذو فائدة عالية للإنسان، واثبتت لنا البحوثات أن حمض الأولييك له تأثير في الجينات المتعلقة بالسرطان، ويعمل على تقليل الالتهاب.
انواع زيت الزيتون
حيث يعتمد زيت الزيتون على نكهة ورائحة وحموضة، ومن انواع هذا الزيت:
زيت الزيتون البكر: وهو ذو نكهة ورائحة جيدة، ويتكون من 2% من الأحماض الدهنية الحرة.
زيت الزيتون البكر المميز: وهو ذو نكهة ورائحة ممتازة، ويتكون من 8% من الأحماض الدهنية الحرة.
زيت الزيتون البكر غير صالح للإستخدام الشخصي: وهو ذو نكهة ورائحة سيئيتين للغاية.
زيت الزيتون المكرر: وهو نوع من انواع الزيوت المكررة، ولكن مع وجود بعض المشاكل على عمليات المعالجة لدي الأشخاص.
زيت الزيتون: وهذا النوع يتكون من خليط من زيت الزيتون البكر وزيت الزيتون المكرر
فوائد زيت الزيتون للشعر الجاف, الدهني, الابيض
- يستخدم زيت الزيتون في حل مشاكل الشعر المختلفة (هيشان الشعر، ترطيب فروة الرأس، علاج جفاف الشعر، كونه بلسم للشعر، علاج تساقط الشعر، لمعان الشعر، تطويل الشعر،حماية الشعر من القمل، تكوين خلطة طبيعية لتنعيم الشعر) وذلك لاحتوائة علي العديد من البروتينات التي تغذي الشعر وتساعد علي تسريح الشعر بشكل اسرع, يمكنك دهن الشعر بزيت الزيتون أو وضعة في الاكل( لا تقل قيمتة الغذائية)
فوائد زيت الزيتون للشعر الجاف
يحتوي زيت الزيتون علي نسب عالية من فيتامين “e” الذي يساعد علي علاج الشعر من التلف والتساقط
- يحافظ زيت الزيتون علي مادة الكيرياتين الطبيعية في الشعر
- يساعد زيت الزيتون علي ترطيب الشعر الجاف من الجذور
- يساعد زيت الزيتون علي حماية الشعر من التساقط
- يستخدم زيت الزيتون كعلاج لتلف الشعر الناتج عن أستخدام مكواة الشعر او البروتين والكيرياتين
طريقة استخدام زيت الزيتون للشعر الجاف:يتم أحضار كوب من زيت الزيتون الدافئ, ثم يتم تدليك فروة الشعر من الجذور حتي الاطراف, ثم يترك لمدة “ربع ساعة” ثم يتم شطفة بالماء
فوائد زيت الزيتون للشعر الخفيف
- يساعد زيت الزيتون علي أعادة كثافة الشعر وذلك لانة يحتوي علي فيتامينات مغذية مثل الأوميجا 3 التي تعمل علي تقوية وتغذية الشعر
طريقة أستخدام زيت الزيتون للشعر الخفيف: يتم مزج 3 معالق من زيت الزيتون وزيت شجرة الشاي, ثم يتم وضعة علي الشعر من الجذور حتي الاطراف يتم تركة علي الشعر طوال الليل ويتم غسلة صباحا بالشامبو المناسب
فوائد زيت الزيتون للشعر الدهني
- يعد زيت الزيتون الطبيعي من أفضل الزيوت التي تعمل علي تقوية الشعر الدهني
- يساعد زيت الزيتون علي تنعيم الشعر الدهني وترطيبة والقضاء علي مشكلة التلف والتقصف
طريقة أستخدام زيت الزيتون للشعر الدهني
يتم أحضار 3 معالق من زيت الزيتون و نصف معلقة من زيت الصبار, ثم يتم اضافة معلقة واحدة من زيت جنين القمح ويتم مزجهم جيدا, يتم وضع المزيج علي الشعر وتدليك فروة الراس بحركات دائرية, ثم تترك لمدة “ربع ساعة” ثم يتم غسل الشعر, يمكنك تكرار هذه الوصفة مرة اسبوعيا
فوائد زيت الزيتون للشعر الابيض والتغلب عليه
- يساعد زيت الزيتون علي افراز مادة الميلامين الطبيعية للشعر التي تحافظ علي اللون الطبيعي للشعر
- استخدام زيت الزيتون يعمل علي استعادة الرقم الهيدروجيني مما يساعد علي الشعر من ظهور الشعر الابيض(علامات الشيب)
- يساعد استخدام زيت الزيتون علي الحماية من تكاثر الشعر الابيض
طريقة أستخدام زيت الزيتون للشعر الابيض :يتم مزج معلقة كبيرة من زيت الزيتون و زيت حبة البركة, ويتم وضعة علي فروة الراس وعلي الجذور, ثم يترك المزيج لمدة ساعة, يتم غسلة بالماء الفاتر, وللحصول علي افضل النتائج يمكنك استخدامها مرتين اسبوعيا
فوائد زيت الزيتون لجسم الانسان
فوائد زيت الزيتون للإلتهابات: زيت الزيتون يحتوي على مركب يساعد على تقليل من التعرض بالإصابة من الإلتهابات ومنها: (الأوليوكانثال Oleocanthal)، وأكد لنا أن هذا المركب يحمي التعرض من الإصابة بالإلتهابات، وهو شبيه لدواء يدعى (الإيبوبروفين Ibuprofen)، ويعتبر حمض الأولييك الموجود بزيت الزيتون هو من الدهون الرئيسية في هذا الزيت، حيث يتم التقليل من الإلتهابات، وعلى الشبيه (البروتين المتفاعلC-Ibuprofen).
فوائد زيت الزيتون لتقلل نسبة الإصابة بالجلطة الدماغية: والجلطة الدماغية يكون سبب من أسباب الوفاة التي تحدث للإنسان، واثبتت لنا الدراسات والتجارب على 841,000 شخص أن زيت الزيتون يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة والتي تؤدي إلى تقليل من التعرض بالإصابة بالجلطة الدماغية وايضا أمراض القلب.
فوائد زيت الزيتون لأمراض القلب: حيث يوجد نوع من انواع زيت الزيتون وهو زيت الزيتون البكر ويكون العنصر الرئيسي في (حمية البحر الأبيض المتوسط Mediterranean diet)، ولذلك في هذه المنطقة تكون نسبة الإصابة بأمراض القلب قليلة لدرجة ما، ونلاحظ أن زيت الزيتون البكر يعمل على خفض في ضغط الدم وهو من العوامل الرئيسية المسببة تعرضا للإصابة بامراض القلب، ويعمل ايضا على تحسين جدار الأوعية الدموية،وزيت الزيتون يعمل على تقليل أخذ أدوية ضغط الدم بحوالي 48%.
فوائد زيت الزيتون للبكتيريا: يحتوي زيت الزيتون على عناصر غذائية، مما يؤدي لقتل البكتيريا المسممة، حيث يوجد نوع من البكتيريا وهو (الملوية البوابية Helicobacter pylori)، وهو مما يؤدي إلى الإصابة بقرحة وسرطان المعدة، وقد اثبتت لنا البحوثات أن 30 غرام من زيت الزيتون البكر يوميا، حيث يساعد فيقتل العدوى التي تنتج من هذه البكتيريا لدى 10-40% من الأشخاص لمدة أسبوعين.
فوائد زيت الزيتون للزهايمر: (مرض الزهايمر Alzheimer’s Disease) هو من الأمراض العصبية التنكسية الظاهرة حول العالم، من التجارب على الإنسان وضحت أن حمية البحر الأبيض المتوسط المتوفر بزيت الزيتون قد تعمل على تحسين وظائف الدماغ، ولم تكفي أبحاثنا بل نحتاج للعديد منها لكي توضح مدى تأثيرها على مرض الزهايمر.
فوائد زيت الزيتون لمرض السرطان: حيث يوجد في زيت الزيتون مواد مضادة للأكسدة قد تساعد في التقليل من الضرر التأكسدي المسببة من جزيئات الجذور الحرة والتي تكون السبب الأساسي لمرض السرطان، مما نحتاج العديد من البحوثات لمعرفة تأثير زيت الزيتون على عوامل الإصابة بالسرطان.
فوائد زيت الزيتون للنوع الثاني لمرض السكر: زيت الزيتون قد اوضح لنا أنه له تأثير فعال ضبط سكر في الدم وضبط حساسية الإنسولين، واثبتت بعض البحوثات أن حمية البحر الأبيض المتوسط تقلل من الإصابة بمرض السكر في الدم وخاصة النوع الثاني منه بنسبة حوالي 40%.
فوائد زيت الزيتون لالتهاب المفاصل الروماتويدي: حيث أنه يساهم في معالجة المفاصل الناتجة عن التهاب المفاصل الروماتويدي، ويظهر تأثيرها الفعال عندما الشخص يتناول زيت الزيتون مع زيت السمك، والذي يعتبر عنصر غني بأحماض أوميغا-3 الدهنية.
فوائد زيت الزيتون كمضادات مؤكسدة: حيث يتخلل زيت البزيتون مضادات مؤكسدة، مما تساعد في إنخفاض الإصابة بأمراض حادة وتحارب الإلتهابات، وايضا تساهم في ضبط الكوليسترول في الدم من أنه يواجه عملية التأكسد، مما يؤدي إلي إنخفاض نسبة الخطورة للتعرض بأمراض القلب.
فوائد زيت الزيتون للمرأة الحامل
- يساعد زيت الزيتون على حماية رأس الجنين والتحسين من وظائفه، ويساعد في تكوين الخلايا العصبية للجنين.
- ويمنع زيت الزيتون تعرض الجنين لإصابته بالحساسيه الأكزيما والغذائية.
- يظهر تأثير زيت الزيتون في تطويل فترة الحمل وايضا منع حدوث ولادة مبكرة والسيطرة على الهرمونات المؤثرة على انبساط وانقباض الرحم.
- يمنع زيت الزيتون من حدوث إكتئاب للمرأة الحامل في فترة الحمل وما بعد الولادة.
- يمنع زيت الزيتون حدوث تشققات الحلمات في صدر الأم.
- يتم استخدام زيت الزيتون كموضع للتدليك والمساج ليساعد المرأة الحامل على الإسترخاء وضبط النوم.
- يتم استخدام زيت الزيتون في الثلث الأخير من فترة الحمل للتخفيف من آلام المخاض وتسهيل الولادة.
فوائد زيت الزيتون للتخسيس
- يعتبر زيت الزيتون علاج فعال ايضا للتخسيس, ولذلك ينصح الاطباء بتناولة يوميا علي الريق فهو يساعد علي حرق دهون الجسم, والتخلص من الدهون المتراكمة في مناطق مختلفة وذلك لاحتوائة علي فيتامين “ج” الذي يساعد علي التخلص من مشاكل السمنه
- يساعد زيت الزيتون علي مشاكل الجهاز الهضمي المتنوعة مثل مشاكل المعدة, عسر الهضم, الامساك
- يساعد استخدام زيت الزيتون علي طرد السموم من الجسم علي شكل فضلات
طريقة أستخدام زيت الزيتون للرجيم
يمكنك تناول زيت الزيتون بطريقة سهلة وبسيطة وذلك من خلال
احضار كوب ماء دافئ ومعلقة كبيرة من زيت الزيتون ثم يتم تناول المزيج يوميا علي الريق قبل وجبة الافطار, للحصول علي افضل النتائج يمكنك تناول هذا المزيج قبل الوجبات الرئيسية
فوائد زيت الزيتون للعين
فوائد زيت الزيتون للعينين يحافظ زيت الزيتون علي النظر لانة يحتوي علي أوميجا”omega 3″, وينقص من نسبة التعرض لمرض”الضمور البقعي” وذلك لاحتوائة علي الدهون المفيدة
يساعد زيت الزيتون علي الوقاية من البقع الصفراء التي تعتبر العامل الرئيسي بعد مرض السكر قد تسببب عمي العين, فهي تصيب شبكة العين
طريقة أستخدام زيت الزيتون للعين
يوجد طرق كثيرة لاستخدام زيت الزيتون ولكن يجب أستخدام زيت زيتون أصلي وجيد
- يمكنك استخدام زيت الزيتون صباحا ومساء وذلك للعين المرهقة من خلال وضعة كقطرة العين
- يمكنك مزج زيت الزيتون مع كحل العين وذلك لعلاج جفاف العين, يمكنك وضع كمية صغيرة من زيت الزيتون علي اصابعك ثم يتم تدليكها بلطف علي اجزاء العين الخارجية
فوائد زيت الزيتون والليمون للشعر والبشرة وكيفية استخدامة
يعد الليمون وزيت الزيتون من المكونات الاساسية في المنزل, فهم من أكثر المكونات التي تستخدم من خلال وصفات طبيعية للجسم والبشرة قي وقت واحد اليك بعض الفوائد التي تنتج عند مزج خليط زيت الزيتون والليمون معا
- يساعد علي تفتيح لون البشرة والتخلص من البقع الداكنة
- يعمل زيت الزيتون والليمون علي ترطيب الشعر ويعطية لمعانا وبريق خاص
- يساعد زيت الزيتون والليمون علي تفتيت الحصاوي الموجودة في المرارة
- يمنع زيت الزيتون وعصير الليمون من حدوث أمساك من خلال تلين المعدة
- يعمل خليط زيت الزيتون والليمون علي منع ظهور الخطوط والعلامات عند التقدم في السن, ويخفف ايضا من الهالات السودا حول العين
- يساعد زيت الزيتون والليمون على التخلّص من قشرة الرأس
اضرار زيت الزيتون
قد يسبب للتعرض في مشاكل صحية ومنها الغثيان لبعض الأشخاص، ومن هذه المشاكل:
اضرار زيت الزيتون في فترة الحمل والرضاعة
يجب عدم تناول كمية كبيرة من زيت الزيتون الموجود في الأطعمة في فترة الحمل والرضاعة، واوضحت لنا المعلومات حولنا بمدى تجنب تناول منتجات الزيتون في هذه الفترة.
تجنب تناول زيت الزيتون لمرضى السكر
حيث يساعد زيت الزيتون في إنخفاض في السكر في الدم لدى الاشخاص الذين يعانوا من مرض السكر، ويجب متابعتهم بعد تناول منتجات الزيتون مباشرة، وذلك من خلال قياس مستويات السكر في الدم.
احذر من تناول زيت الزيتون عند إجراء عملية جراحية
يساعد على انخفاض نسبة السكر في الدم، وذلك في فترة العملية الجراحية وبعدها، مما يفضل تجنب تناول منتجات الزيتون على الأقل قبل أسبوعين من تحديد إجراء العملية الجراحية.
يسبب زيت الزيتون إلى حساسية
حيث حبوب اللقاح التي تنتج من أشجار الزيتون قد تعرض عند بعض الأشخاص إلى حدوث حساسية في الجهاز التنفسي.
تجنب تناول زيت الزيتون مع أدوية الضغط
زيت الزيتون يسبب في إنخفاض ضغط في الدم، لذلك يجب توخي الحذر لدى الأشخاص الذين يتناولوا أدويه للضغط، مما يساعد على هبوط في ضغط الدم لعدة مستويات.
أضرار زيت الزيتون
اضرار زيت الزيتون للمرأة الحامل
تجنب تناول زيت الزيتون للمرأة الحامل بطريقة مفرطة حفابظا على سلامة صحتها، واثبتت لنا بعض البحوثات والتجارب أن عيار 4 غرامات من زيت الزيتون للمرأة الحامل يوميا في الأسبوع الثلاثين من فترة الحمل حتى موعد الولادة قد لا يسبب لديهن آثار سلبية، ويفضل وضع زيت الزيتون على الجلد لعدم ظهور (تمدد على الجلد Stretch marks)، عدم ظهور ايضا تمدد في البطن والورك والثدي.
اضرار زيت الزيتون للشعر
- استعمال زيت الزيتون بطريقة مفرطة قد تساعد على إغلاق مسام الجلد التي هي في أسفل الشعر.
- كثرة استعمال زيت الزيتون تؤدي إلى تقصيف خصلات الشعر وسقوطها تماما.
- الإفراط من تناول زيت الزيتون قد يساهم في زيادة في وزن الجسم.
- استعمال زيت الزيتون مع الشعر المصبوغ يساعد على تثبيت اللون.
- استخدام زيت الزيتون للشعر الدهني بكثرة قد يؤدي إلى زيادة في نسبة الدهون على فروة الرأس، وايضا غلق مسام الرأس.
- لايسبب زيت الزيتون اي ضرر على الأطفال مطلقا.
اليك بعض الاسئله الشائعه
كيفية اختيار نوع زيت الزيتون المناسب؟
يجب عليك اولا تحديد السبب الذي تستخدم من اجله زيت الزيتون فاذا كان لغرض آأطباق السلطه او وضعه علي اطباق الاكل يفضل أستخدام زيت الزيتون البكر, اما اذا كان بغرض الطبخ يفضل أستخدام زيت الزيتون العدي وذلك بغرض تحمل درجات الحراره
أما اذا كان بغرض دخول زيت الزيتون في مستحضرات التجميل أو خلطه مع الوصفات الطبيعيه المفيده للشعر والبشره يفصل أستخدام زيت ثفل الزيتون وهو زيت تم استخلاصه من باقي عصر زيت الزيتون
الفرق بين زيت الزيتون البكر وزيت الزيتون العادي؟
زيت الزيتون البكر يعد من أفضل الانواع من حيث الجودة, يتم أنتاجه من خلال طريقه الكبس البارد وهي اله لعصر بذور الزيتون, يتم أستخراجه ايضا بدرجه حراره بسيطه واقل من 38 مئويه وبالتالي تكون خاليه من المواد الكيميائيه
زيت الزيتون البكر يكون باسعار مرتفعه عن زيت الزيتون العادي لانه يتم استخراج كميات قليله أثناء الكبس البارد, يكون لونه فاتح ورائحته غير نفاذه
أما زيت الزيتون العادي يتم أستخراجه بعد اتمام عمليات التسخين مما يسبب ضرر من حيث الطعم والجوده, يكون لونه اغمق من زيت الزيتون البكر
كيفية معرفه زيت الزيتون الاصلي من المغشوش؟
يمكنك معرفه زيت الزيتون الاصل بطرق عديده وبسيطة
زيت الزيتون الاصلي يحتوي علي رائحه نفاذه يمكنك تميزها بسهوله عن الزيت المغشوش
زيت الزيتون الاصلي يتميز باللون الاصفر وذلك اذا كان تم عصره حديثا , اما اذا كان تم عصره منذ فتره يتميز باللون الاصفر
زيت الزيتون الاصلي يتميز باللزوجه عند ملامستك للزيت تجده أكثر لزوجه من باقي الانواع الزيوت
زيت الزيتون الاصلي يظل محتفظ بطعمه ولونه لفتره زمنيه طويله
زيت الزيتون الاصلي يمكنك فحصه بسهوله من خلال تذوق طعمه وتحديد درجه الحموضه به اذا كان خالي من الحموضه او يحتوي علي نسبه حموضه منخفضه فهذا يعد زيت الزيتون الاصلي, أما اذا كان زيت الزيتون يحتوي علي نسبه عاليه من الحموضه فهذا يدل ان زيت الزيتون مغشوش , يمكنك ايضا قراءه نسبه الحموضه من خلال مواصفات المنتج قبل شرائه
يمكنك وضع كميه من زيت الزيتون في الثلاجه فاذا تجمدت فهذا يدل ان زيت الزيتون أصلي , اما اذا ظلت سائله فهذا يدل ان زيت الزيتون مغشوش
زيت الزيتون الاصلي يحتوي علي نسبه مراره اعلي من زيت الزيتون المغشوش